Cómo hacer un árbol de fresas y chocolate

Sorprende a tu familia y amigos con deliciosos detalles. Como este vistoso árbol con fresas y chocolate.
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¿Qué necesitamos? Fresas, chocolate, papel encerado, cartón duro o un cono de unicel, blonda de papel.

Procedimiento:

Cubre con una blonda la base donde se colocará el árbol (como el que se pone en los pasteles). Con un cartón duro crea un cono. Como alternativa podemos utilizar cono de espuma de unicel (poliestireno). Luego forra el cono con papel encerado, usa un poco de chocolate derretido para pegar a la base.arbol-con-fresas-y-chocolate1Lava y desinfecta las fresas y retira sus hojas. Separa de acuerdo a su tamaño. Empieza a construir el árbol con fresas grandes en la base, en medio y en la parte superior quedarán las de menor tamaño. El proceso es simple. Después de fundir el chocolate negro a baño maría moja la parte superior de las fresas en el chocolate y coloca una a una en el árbol de forma simétrica.arbol-con-fresas-y-chocolate2Una vez terminado de armar, vierte con la ayuda de una cuchara el chocolate restante sobre el árbol, empezando por la parte superior donde existan espacios.arbol-con-fresas-y-chocolate3

Lleva el árbol al refrigerador para endurecer el chocolate. Haz pequeñas estrellas para decorar la parte superior, esto se logra tomando chocolate derretido en una cuchara formando asteriscos sobre una bandeja. Espera que se seque y desprende con cuidado para no romper.arbol-con-fresas-y-chocolate4

El postre está listo. Tus invitados quedarán gratamente sorprendidos, especialmente los niños!