Brochetas de fruta, super original

Excelente opción para servir en una mesa de postres o buffet. Las brochetas de frutas son fáciles de preparar, ya que lo único que hay que hacer es cortar la fruta elegida en cubos e insertarlos en palitos de madera  o de brochetas. Te recomiendo hacer este trabajo poco tiempo antes de servirlas, puesto que la fruta tiende a marchitarse sobre todo en climas calurosos. Para ahorrar trabajo, puedes cortar la fruta la noche anterior, colocando los cubos en recipientes cubiertos o forrados con plástico anti adherente y refrigerar. Arma las brochetas sólo unos momentos antes de servirlas. En caso de que duren mucho tiempo expuestas, puedes recurrir a este truco para evitar que se resequen: llena un pequeño rociador o aspersor con agua y rocía cada cierto tiempo la fruta, así, se mantendrá hidratada y fresca. Para servirlas, lo más típico es insertar las brochetas sobre una piña (entera o a la mitad), aunque también puedes hacerlo sobre medio melón o sandía. Trata de combinar los colores de las distintas frutas que usas para que el efecto sea más llamativo  y original. Mira las siguientes ideas que te servirán de inspiración. images (19) v_144_144_ovocna_misa images (18) images (17) fruit_platter a30e198d62eb46243afe52866d79ce15 114246-Fruit-Kabobs Fruit_Wands_1 54c5649ddc1bf53b47e5a80697a29914 images (16) brochette 12383996-Cut-Fruits-on-Sticks-with-Strawberries-Pineapples-Honeydews-Cantelopes-and-Melons-in-Display-Case-Stock-Photo images