Cupcakes Oreo

Ingredientes

2 huevos
140 gramos de harina
115 gramos de azúcar
120 gramos de mantequilla
150 gramos de cacao en polvo
20 gramos de levadura
1 cucharada de extracto de vainilla
70 ml de leche
10 galletas de chocolate trituradas
Galletas Oreo pequeñas
Cupcakes de cafécupcake oreo

Preparación

En un bowl coloca la harina y la levadura previamente tamizadas con el cacao y las galletas oreo ralladas. Une todo muy bien.
Agrega la leche y la esencia de vainilla. Bate hasta obtener una masa compacta.
En la batidora mezcla el azúcar con la mantequilla. Una vez cremosa, añade los huevos uno a uno.
Une las preparaciones.
Coloca la mezcla en los capacillos, hornea por unos 20 minutos a 180°C.
Retira y deja enfriar por unos minutos.
Elabora la crema con mantequilla, azúcar y galletas trituradas.
Decora con la ayuda de una manga pastelera y finalmente agrega una pequeña galleta Oreo en cada cupcake.